Yamazakura Kuyuri Peated Blended 46% Vol – 700ml Japòn

Fundada en 1765, Sasanokawa Shuzo es uno de los productores de sake y shōchu más antiguos de Japón.

Poco después del final de la Segunda Guerra Mundial, la empresa solicitó una licencia para producir whisky y a partir de 1946 ofreció mezclas baratas. En su 250 aniversario (2015), Sasanokawa Shuzo construyó una pequeña destilería de malta, Asaka, en la prefectura de Fukushima. Fue también entonces cuando debutó el whisky Yamazakura, cuyo nombre se traduce del japonés como Montaña (Yama) de Flores de Cerezo (sakura). Yamazakura Kuyuri (“kuyuri” se traduce del japonés como “ahumado”) es la nueva oferta de la compañía en el segmento de whisky mezclado. Lo único que sabemos sobre sus componentes es que incluyen un whisky de malta con turba y whisky de maíz.

Nariz: ligeramente turba, cereales, vainilla, caramelo, cáscara de naranja y limón, nueces garrapiñadas, una pizca de pimienta y virutas de roble.

Sabor : consistente con el aroma, cereal de desayuno, vainilla, azúcar moreno, galletas de mantequilla, cáscara de naranja, una pizca de sal y pimienta y un ligero humo de fondo.

Final : medio largo, ligeramente ahumado, con notas de vainilla, caramelo, cereal, cáscara de cítricos y pimienta.

No se filtra en frío.