Writers Tears Double Oak 46% Vol – 700ml Irish Whiskey

Writers’ Tears Double Oak es una expresión de la destilería Walsh Whiskey creada utilizando dos tipos de barriles, roble americano de Kentucky y roble francés de Cognac y dos estilos de destilación de Irlanda; Single Pot Still y single Malt. Posición 10 en el Top 20 de 2019 por Whisky Advocate. No ha sido filtrado en frío.

Walsh whiskey Distillery es una destilería independiente de whisky irlandés, con producción siguiendo los tres estilos de whisky irlandés: Pot Still, malta y grano de sus dos líneas de producción, para el que utilizan ambos tipos de alambiques, Pot still y alambiques de columna y, a plena potencia. Con una capacidad de produción de 650.000 cajas (8 millones de botellas) de whisky anualmente.

La destilería, que también está diseñada para recibir a visitantes. El tour también incorpora la visita a Holloden, casa del siglo 18 (1755).

La destilería también incluye dos almacenes para la maduración del whisky, con una capacidad para 60.000 barriles. El trabajo en estos edificios se inició en 2017.