Gin Oxley Cold Distilled London Dry 47% Vol. – 1 Litro

Se trata de una ginebra London Dry Gin desarrollada en el distrito de Clapham, Londres, en Thames Distillers.

Los botánicos utilizados en la ginebra Oxley son tratados y mimados uno a uno, utilizando cítricos frescos pelados a mano. Estos son sus 14 ingredientes:Raíz de angélica, corteza de cassia, cacao, semilla de cilantro, granos del paraíso, cáscara de pomelo fresco, bayas de enebro, piel de limón fresco, raíz de regaliz, reina de los prados, nuez moscada, cáscara de naranja, raíz de lirio y vainas de vainilla.

En un principio fue concebida como una bebida innovadora, diferente al resto de destilados. Para ello se prescinde del clásico método de destilación que tenían el resto de marcas de gin que utilizaban el vapor y los alambiques para usar un método único: el frio a una temperatura de 5 grados bajo cero. De ahí que la llamen la ginebra del frio.
El proceso de destilación en frío hace que este destilado se produzca en muy poca cantidad, primando sin embargo la calidad. Sólo se producen 240 botellas de OXLEY al día, convirtiéndola posiblemente en la ginebra mas exclusiva del mundo.