Brandy ST Remy Signature 40% Vol – 700ml Francia

La Master Blender Cécile Roudaut exploró nuevos métodos de producción para St Remy con un doble proceso de maduración. El primero se lleva a cabo en barricas nuevas de roble Quercus Petraea de grano fino, que se tostaron a fuego medio y alto. Estas barricas aportan taninos picantes y vibrantes. La segunda maduración se produce en barricas de roble europeo más tradicionales (de grano grande), tostadas solo a fuego alto. Estas barricas son más equilibradas y dulces, lo que ayuda a suavizar el primer barril más atrevido. Juntos, forman una pareja de hermosos contrastes que le dan a este brandy un perfil único y mucho sabor.

Nota de cata
Vainilla, coco, mantequilla de almendras, naranja confitada y especias dulces.